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广播级硬盘录像机和硬盘录像机的公网访问都是视频监控系统中的重要组成部分，它们各自的特点和功能如下：
广播级硬盘录像机通常具备高稳定性、高可靠性、高画质质量等特点，适用于广播电视等需要高质量视频录制和播放的场景，这类设备一般会提供多种访问方式，包括本地访问和远程访问，对于远程访问，一般会通过特定的网络协议，如RTSP、RTMP等实现。
硬盘录像机的公网访问则是指通过公共网络对设备进行远程访问和操作，要实现公网访问，通常需要满足以下条件：
1、设备支持：硬盘录像机需要支持远程访问功能，包括网络访问控制和视频流传输等功能。
2、网络配置：确保硬盘录像机连接到互联网，并且网络配置正确，包括IP地址、端口号、路由器设置等。
3、安全措施：为了保证安全，通常会采用一些安全措施，如防火墙、VPN、动态口令等。
关于两者的区别和选择，广播级硬盘录像机在视频质量和稳定性方面表现更优秀，适用于对视频质量要求较高的场景，而硬盘录像机的公网访问则更多考虑网络配置和安全性问题，选择哪种设备取决于具体的应用场景和需求。
至于具体品牌和型号的选择，建议根据实际需求、预算以及设备的性能、稳定性、兼容性等多方面因素进行综合考虑，还需要注意设备的售后服务和技术支持等方面。